1月14日，黃山旅游學校24級烹飪班迎來了期末刀工技能考核。此次考核旨在檢驗烹飪班學生的刀工技能，培養(yǎng)學生的實際操作能力，為今后的烹飪大賽以及學生的擇業(yè)、就業(yè)做好充分準備，助力提升學生的專業(yè)技能水平。

在考核現(xiàn)場，同學們全神貫注，手持刀具，一根根白蘿卜在同學們的巧手下，逐漸變成了均勻纖細的細絲，展現(xiàn)出了他們扎實的基本功和日常刻苦訓練的成果。評委老師們認真觀察每位同學的操作過程和成品質量，嚴格按照標準進行評分，確?？己说墓焦?。

此次刀工技能考核不僅是對學生們學習成果的一次檢驗，更是一次寶貴的實踐鍛煉機會，通過這樣的實踐考核，同學們能夠更加清晰地認識到自己的優(yōu)勢與不足，在今后的學習中不斷提升自己的專業(yè)技能。

初審：曹文利

復審：吳靈捷

編輯：張 冬

終審：黃德勝